La cebolla en los supermercados de Neuquén registró un precio de 4.000 pesos el kilo, casi el triple de lo que vale en el Mercado Concentrador, donde los 20 kilos se consiguen a 19.000 pesos, lo que equivale a 950 pesos el kilo.
El dato surgió del análisis del dato de inflación mensual provincial difundido por la Dirección de Estadística de la Provincia de Neuquén, que registró para agosto una suba del 2,3% mensual y del 36,2% interanual, levemente por encima del índice nacional, una tendencia que se viene repitiendo desde hace varios meses.
El periodista Francisco Carnese informó que dentro de los alimentos, la cebolla fue uno de los productos que más aumentó en el mes, con un 47,4% de suba, lo que según la medición oficial llevó su precio de venta al público de 1.500 a 2.300 pesos el kilo.
Carnese explicó que la brecha entre los precios del Mercado Concentrador y los de los supermercados no se justifica completamente con los costos de comercialización, como el alquiler del local, los impuestos municipales, provinciales y nacionales, y la logística. Se reconoció que esos costos existen y se suman al precio final, pero se señaló que en casos como el de la cebolla la diferencia es demasiado amplia para explicarse solo por esa vía.
Otros alimentos también registraron subas significativas durante el mes. Los fideos tipo guisero aumentaron un 10%, por encima del índice general. La banana subió un 30,9%. Y el zapallo anco fue el producto con mayor incremento del período, con un alza del 86,7%, aunque se indicó que parte de esa variación podría responder a factores estacionales.
El tomate también fue mencionado como un producto caro. En el Mercado Concentrador, el cajón de 18 kilos se consigue a 70.000 pesos, lo que representa un precio aproximado de 3.888 pesos el kilo, mientras que en supermercados se observaron valores de entre 5.300 y 5.500 pesos. Se señaló que la carestía del tomate responde en parte a que no es su temporada.
