Cervi, conforme con la calidad de la pera: “Se ve más limpia”

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Comenzó la cosecha de peras en el Valle y Jorge Cervi, de la empresa que lleva su nombre, se mostró optimista y dijo que “este año venimos mejor que la cosecha pasada”.

“Estamos comenzando la cosecha, venimos trabajando la fruta de carozo desde principios de diciembre y ahora comienza la cosecha fuerte de pera Williams y, hacia el fin de la semana, la manzana Gala”, dijo.

En diálogo con LU5, contó que “con el carozo estábamos alrededor de una semana atrasada y con la pera Williams siempre se comenzaba el 14 de enero como tarde. Este año todos estamos hablando del comiendo del día 22, todo coincide con la floración tardía”.

Este año en cuanto al clima, venimos mejor. Esto se nota en la calidad, la fruta está más limpia. Al final de la semana ya vamos a tener un panorama más claro con la cantidad”.

Para terminar, agregó: “Argentina es tan dinámica… Esperemos que se vaya estabilizando la economía, sobre todo en cuanto a la inflación que pega tanto a los ciudadanos y a las empresas”.

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